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Professione Pizzaiolo: oltre la pizza c’è di più!

Il settore Food&Beverage è in continua evoluzione da ormai moltissimi anni in Italia, basti pensare che nel nostro Paese esistono più di 80.000 pizzerie. Ma, considerata la grandissima competizione, ti sei mai chiesto cosa può fare davvero la differenza? Come…

Come riciclare il cartone della pizza con BenCottAttack!

Quante volte hai chiesto “Dove va buttato il cartone della pizza”?  Beh, sicuramente bisogna ricordare che dai rifiuti che produciamo ogni giorno possono nascere oggetti nuovi, pronti per dimostrarsi utili grazie ad una raccolta differenziata consapevole.  In Italia, si sa,…

Food Delivery: cos’è e quali sono i benefici?

Esistono ormai da anni nuove modalità per pranzare o cenare a casa: basta avere una connessione ad Internet, collegarsi su una piattaforma che offre il servizio di food delivery e scegliere il piatto preferito, il tutto a portata di click. …

Come preparare una buona pizza autunnale?

Ogni anno a fine Settembre, come un ciclo che si ripete sempre in maniera costante, i pizzaioli danno vita all’intramontabile omaggio autunnale delle tradizioni gastronomiche italiane.  Per garantire un gustoso successo ai palati degli appassionati del cibo simbolo della cucina…

Ti sei mai chiesto perché la pizza piace a tutti?

La pizza, simbolo per eccellenza della cucina Italiana, unisce da sempre tutti i palati: 7 italiani su 10, infatti, la preferiscono ad altre pietanze gastronomiche del nostro Paese. È un prodotto che non soffre la stagionalità in quanto viene consumato…

Dove mangiare un’ottima pizza crunch a Bologna?

Amata e invidiata da tutto il Mondo: la Pizza, orgoglio gastronomico Italiano.  Grazie alle innumerevoli varianti esistenti, questa specialità italiana è diventata nel corso degli anni sempre più elaborata e carica di simbologie culturali, incrementando così la sua commercializzazione nella…